Цей смаколик - легкий в приготуванні, а радість від його приготування і смакування залишиться з вами надовго.
ІНГРЕДІЄНТИ:
500 г пшеничного борошна дрібного помелу
1 пачка (250 гр) маргарину
1 яйце
1 пакетик порошку для випічки (на 500 гр. борошна)
1 столова ложка рому або коньяку або кілька крапель ароматизатора
5 великих яблук (бажано антонівок)
Цедра, натерта з 1 лимона
Цукрову пудру змішати з ванільним цукром – для притрушування;
Жир і панірувальні сухарі для форми
ПРИГОТУВАННЯ:
Борошно просіяти з розпушувачем і нарізати тупим ножом з холодним маргарином, змішати з яйцем і алкоголем, швидко замісити однорідне тісто Половину тіста загорнути в харчову плівку і покласти до морозильника. Решту тіста слід вкласти в форму і посипати тертою лимонною цедрою. Поставити в духовку (200 градусів) на 20 хвилин, щоб тісто набуло солом’яного кольору. На підсмажене тісто натерти промиті яблука зі шкіркою (на велику тертушку) , а зверху на яблука натерти на тій самій тертушці охолоджене тісто. Знову поставити в теплу духовку і випікати 20 хвилин. Готовий яблучний пиріг посипати через ситечко цукровою пудрою, змішаною з ванільним цукром.
