Під цією загадковою назвою приховуються смачні, свіжоспечені булочки. Цвебаки – це просто, швидко і дуже смачно! Записуйте рецепт цвебаків з Помор’я. І ну ж бо – до справи!
Складники:
• 0,5 л молока
• 100 г масла
• 180 г цукру
• 10 г солі
• 1 яйце
• 70 г дріжджів
• 500 г в’яленої журавлини
Приготування
Дріжджі засипаємо цукром, трохи згодом (як почнуть «працювати»), - злегка підігрітим молоком.
Решту сухих інгредієнтів з’єднуємо разом і додаємо в рідину, замішуючи тісто.
Наприкінці додаємо розтоплене масло і розмочену журавлину. Формуємо тісто і даємо йому «підрости».
Випікаємо при температурі 180 градусів.
Добре смакують зі "сливовим додатком".
• 1 кг сливи
• 500 г цукру
• 1 паличка кориці
Цукор розтопити до карамелізації разом з корицею, додати свіжу сливу і проварити.
Смачного!