Малопольща, барвиста та смаковита, примножує своє багатство культури, пам'яток, фольклору та традицій, серед яких чільне місце займає регіональна кухня. Місцеві продукти, приправлені смаками з рецептів бабусь, найкраще смакують у незвичних, настроєвих місцях, із атмосферою, яка розбурхує уяву відвідувача.
Maлопольські корчми, розкидані по усіх закутках регіону, представляють різні стилі та регіональні особливості. Серед них у кухні етнічних груп: гуралів підгалянських, бескидських і пєнінських, підгорян, ляхів, лемків та краков’яків. Ті корчми, які на кулінарному маршруті «Maлопольський шлях гурманів», об’єднує автентичне поєднання з традиціями регіону, турбота про гостя та якість приготовлених страв.
З корчмами пов’язані легенди, казки і нотка ностальгії за давніми часами. Тож перш ніж занурити ложку в миску з їжею і піднести її до рота, згадайте минувшину, почуйте давній гомін монопольки, скрип коліс на дорозі, полуск мідних горщиків. Подумайте про тих, хто засідав тут до вас, вів неспішні розмови, й чиї історії вписані в «маршрути гурманів».
Список рекомендованих регіональних ресторанів на маршруті «Малопольський шлях гурманів» дозволить вам спланувати власні маршрути, смачно приправлені туристичними визначними пам'ятками Малопольщі. Тут перетинаються маршрути: «Дерев’яна архітектура», «Пам'ятки ЮНЕСКО», «Східний фронт Першої світової війни», «Мінеральні води», «Шлях Орлиних гнізд», «Волоської культури», а по дорозі ще численні музеї, скансени, палаци, замки та парки розваг.
