Популярність шльонської кухні на основі шахтарських традицій та звичаїв, серед яких важливе місце займає спільний сімейний стіл, з роками зростає. Канон традиційних страв на недільний обід – клюски шльонські (картопляні галушки), м’ясний рулет та модро-капуста (січена червона капуста). Але крім таких ситних страв шахтарської кухні Шльонськ пропонує набагато більше – місцеві кухні Бескидів, Краківсько-Ченстоховської височини та Заглемб’я.
Кулінарний маршрут «Шльонські смаки» запрошує гурманів у ресторани, які готують регіональні страви за оригінальними традиційними рецептами. У кожному об’єкті є постійне меню з принаймні трьох страв, які можуть похвалитися «чистотою» в дотриманні інгредієнтів і пропорцій. Щорічно у червні фестиваль «Шльонські смаки» збирає шанувальників смачної їжі в одному з міст Шльонського воєводства.
Кухні окремих закутків Шльонської землі такі різноманітні, як і їх туристичні пам'ятки. Земля Живецька запрошує влітку в гірські походи, а взимку на гірськолижні станції. Юрські скелі спокушають скелелазінням, а їх оздобою є замки та руїни на Шляху Орлиних гнізд.
Агломерація Катовіце пропонує цілу гаму емоцій у «Зоні культури», а колишні гірничі об’єкти перетворюються на сучасні музеї, що дозволяє у цікавий спосіб ознайомитись з історією видобутку. Шльонський музей у колишній Шахті «Катовіце», штольні «Гвідо» та «Королева Луїза» в Забже, Історична копальня срібла та Штольня Чорної форелі в Тарновських Горах – це лише деякі несподіванки для допитливих на шльонському «Шляху пам’яток техніки».
У ресторанах на маршруті поруч із традиційними стравами подають також авторські страви на основі традиційних інгредієнтів, але приготовлені на новий лад. А коли йдеться про кулінарію, то у програму чудово вписуються інтерактивні музеї пивоваріння у Живці та Тихах.
